O hotel do jogador Hulk, BA’RA Hotel, localizado em João Pessoa e com inauguração marcada para o dia 6 de outubro, anunciou novas vagas de emprego para os cargos de recepcionista, auditor noturno, chefe de bar, chef de steward, chef garde manger, chef de padaria, chefe de fila e maitre.
Os currículos devem ser enviados para o e-mail: carreiras@barahotel.com.br e, no assunto do e-mail, deve estar identificada a vaga pretendida.
Confira a seguir o perfil de candidatos, habilidades desejadas e mais detalhes sobre cada vaga:
Recepcionista
Perfil Técnico: Ensino superior completo ou cursando, preferencialmente em curso de Hotelaria ou Turismo; Inglês avançado e conhecimento espanhol desejável; Conhecimento no sistema CM/TOTVS será grande diferencial.
Requisitos: Realizar check-in e check-out de forma atenciosa e gentil; realizar atendimento telefônico e presencial aos hóspedes atendendo suas necessidades com agilidade, eficiência e cortesia durante estada no hotel; promover a venda de adicionais de serviço de acordo com metas estipuladas; controlar acesso de hóspedes e o devido registro em sistema; manter recepção organizada e apresentável; receber pagamentos em dinheiro ou cartão de crédito emitindo recibos e notas fiscais.
Habilidades: Ser comunicativo; cordial; organizado; e ser bom trabalhando em equipe.
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa e atuar em escala 6×1 a partir do dia 29/08/2022
Auditor noturno
Perfil Técnico: Ensino superior completo ou cursando, preferencialmente em curso de Hotelaria ou Turismo; Inglês avançado, conhecimento espanhol desejável; conhecimento no sistema CM/TOTVS será grande diferencial.
Requisitos: Realizar check-in e check-out de forma atenciosa e gentil; realizar atendimento telefônico e presencial aos hóspedes atendendo suas necessidades com agilidade, eficiência e cortesia durante estada no hotel; promover a venda de adicionais de serviço de acordo com metas estipuladas; controlar acesso de hóspedes e o devido registro em sistema; manter recepção organizada e apresentável; receber pagamentos em dinheiro ou cartão de crédito emitindo recibos e notas fiscais; conferir recebimentos do dia através de cartão e faturamento, conferir procedimentos e documentos relacionados à hospedagem e contas de hóspedes; preparar relatórios de auditoria de acordo com procedimentos estabelecidos.
Habilidades: Ser comunicativo; cordial; organizado; e ser bom trabalhando em equipe
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa e atuar em escala 6×1 a partir do dia 29/08/2022.
Chefe de Bares
Perfil Técnico: Formação em administração Hoteleira com foco em gestão de alimentos e bebidas; desejável conhecimento em Hotelaria do mercado de luxo; experiência mínima de 1 ano comprovada como chefe de bar; conhecimentos de informática básica (Windows, Word, Excel).
Requisitos: Responsável pela equipe de serviços de bares, treinamento, acompanhamento, avaliação e monitoramento do desenvolvimento da equipe, planejar, organizar e supervisionar as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes na área de A&B; responsável pelo suporte administrativo e operacional e a todo processo de serviços de alimentos e bebidas; responsável por treinamentos de coquetelaria; acompanhamento de indicadores e metas, controlando o estoque de mercadorias, bebidas e utensílios e todo final de mês realizar inventário; acompanhamento diário das vendas e das requisições, revisar e analisar vendas junto com o subgerente e gerente de A&B; conhecer os cardápios, avaliar a satisfação dos clientes e da equipe, auxiliar no planejamento da sua área estrategicamente e buscando inovações e melhorias em concordância com as diretrizes estabelecidas pelo hotel.
Habilidades: Experiência mínima de 1 ano comprovada como chefe de bar; ser dinâmico, proativo, resiliente e atento aos detalhes; gostar de trabalhar com pessoas; ser responsável, organizado, educado e simpático; conhecimentos de informática básica (Windows, Word, Excel); disponibilidade para trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite, finais de semana e feriados em escalas 6×1; regime de contratação: CLT; desejável conhecimento em Hotelaria do mercado de luxo.
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa, trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite e atuar em escala 6×1 a partir do dia 01/08/2022.
Chef de Steward
Perfil Técnico: Formação ensino médio ou fundamental e experiência comprovada em Steward.
Requisitos: Supervisionar, limpar, e higienizar louças e pratarias utilizando a máquina de lavar; limpar e higienizar todos os fornos, vaporizadores e outros equipamentos usados na cozinha assim como ralos, pias, chão e azulejos; supervisionar e colocar itens quebrados ou usados excessivamente em uma área, designada para reparo, dar baixa e comunicar os superiores; supervisionar o trabalho em entrada e saídas dos Steward.
Habilidades: Ser organizado, proativo, bom líder e bom em planejamento.
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa, trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite e atuar em escala 6×1 a partir do dia 29/08/2022.
Chef de Garde Manger
Perfil Técnico: Formação superior em Gastronomia e/ou tecnólogo e cursos de qualificação profissional na área e experiência comprovada.
Requisitos: Organizar e supervisionar o trabalho realizado por ajudantes e aprendizes na área sob sua responsabilidade; executar e elaborar pratos de acordo com fichas técnicas de preparo e evitando desperdício e perda de alimentos; fazer uso de técnicas de cortar, tornear, cinzelar, picar e moldar legumes e verduras manualmente; preparar molhos emulsionados frios, preparar recheios, montagem, apresentação e decoração de pratos, montar saladas, preparar e montar sanduíches, canapés e similares; cobrir e abrilhantar alimentos, apresentar pratos frios, montar mesa bufê (parte fria); supervisionar equipe sob sua responsabilidade, avaliando o desempenho e estimulando o nível de engajamento dos colaboradores.
Habilidades: Ser organizado, proativo, bom líder e bom em planejamento.
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa, trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite e atuar em escala 6×1 a partir do dia 01/08/2022.
Chef de Padaria
Perfil Técnico: Formação superior em Gastronomia e/ou tecnólogo e cursos de qualificação profissional na área e experiência comprovada;
Requisitos: Coordenar as operações da padaria da cozinha, realizar planejamento da produção e desenvolvimento das receitas e fichas técnicas dos pães; atuar com a gestão da padaria garantindo a qualidade e coordenação das preparações de dos pães e preparações de recheios e finalização das sobremesas; manter o controle de materiais e matérias-primas para o uso da padaria e controlar o desperdício da produção; supervisionar equipe sob sua responsabilidade, avaliando o desempenho e estimulando o nível de engajamento dos colaboradores.
Habilidades: Ser organizado, proativo, bom líder e bom em planejamento.
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa, trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite e atuar em escala 6×1 a partir do dia 01/08/2022.
Chefe de fila
Perfil Técnico: Formação em administração Hoteleira com foco em gestão de alimentos e bebidas; experiência mínima de 1 ano comprovada como Chefe de Fila; possuir fluência no idioma inglês ou espanhol; desejável conhecimento em Hotelaria do Mercado de Luxo e conhecimentos de informática básica (Windows, Word, Excel).
Requisitos: Responsável pelo suporte administrativo e operacional e a todo processo de serviços de alimentos e bebidas, responsabilizar-se pelas equipes de serviços de A&B; treinamento, acompanhamento, avaliação e monitoramento do desenvolvimento das equipes, planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes na área de A&B; acompanhamento de indicadores e metas, controlando o estoque de mercadorias, bebidas e utensílios e todo final de mês realizar inventário, acompanhamento diário das vendas e das requisições, revisar e analisar vendas junto com o Gerente de A&B; conhecer os cardápios e as formas de harmonização, avaliar a satisfação dos clientes e da equipe, auxiliar no planejamento da sua área estrategicamente e buscando inovações e melhorias em concordância com as diretrizes estabelecidas pelo hotel; saber lidar com situações inusitadas como: reclamações de hóspedes, contaminações, furtos e outros, favorecer o bom relacionamento e a comunicação com todos os departamentos.
Habilidades: Experiência mínima de 1 ano comprovada como Chefe de Fila; possuir fluência no idioma inglês ou espanhol; ser organizado, dinâmico, proativo, resiliente, responsável, educado, simpático e atento aos detalhes; gostar de trabalhar com pessoas; conhecimentos de informática básica (Windows, Word, Excel); disponibilidade para trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite, finais de semana e feriados; regime de contratação: CLT; desejável conhecimento em Hotelaria do Mercado de Luxo.
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa e atuar a partir do dia 05/09/2022.
Maitre
Perfil Técnico: Formação superior em Gastronomia e/ou tecnólogo e cursos de qualificação profissional na área; experiência comprovada como Maitre; formação em Administração Hoteleira com foco em gestão de alimentos e bebidas; possuir fluência no idioma Inglês ou Espanhol; desejável conhecimento em Hotelaria do Mercado de Luxo.
Requisitos: Responsável pelo suporte administrativo e operacional e a todo processo de serviços de alimentos e bebidas, responsabilizar-se pelas equipes de serviços de A&B; treinamento, acompanhamento, avaliação e monitoramento do desenvolvimento das equipes, planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes na área de A&B; responsável pela montagem de treinamentos, acompanhamento de indicadores e metas, controlando o estoque de mercadorias, bebidas e utensílios e todo final de mês realizar inventário e saber lidar com situações inusitadas; acompanhamento diário das vendas e das requisições, revisar e analisar vendas junto com o subgerente e gerente de A&B e favorecer o bom relacionamento e a comunicação com todos os departamentos; conhecer os cardápios e as formas de harmonização, avaliar a satisfação dos clientes e da equipe, auxiliar no planejamento da sua área estrategicamente e buscando inovações e melhorias em concordância com as diretrizes estabelecidas pelo hotel.
Habilidades: Experiência mínima de 1 ano comprovada como maitre; possuir fluência no idioma Inglês ou Espanhol; ser organizado, dinâmico, proativo, resiliente, responsável, educado, simpático e atento aos detalhes; gostar de trabalhar com pessoas; conhecimentos de informática básica (Windows, Word, Excel); disponibilidade para trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite, finais de semana e feriados; regime de contratação: CLT; desejável conhecimento em Hotelaria do Mercado de Luxo.
Importante: Disponibilidade para residir em João Pessoa, trabalhar em turnos manhã, tarde ou noite e atuar em escala 6×1 a partir do dia 01/08/2022.
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